Яблочный уксус часто используется в различных средствах народной медицины. Яблочный уксус содержит уксусную кислоту, пробиотики и другие питательные вещества.
Яблочный уксус содержит уксусную кислоту, ключевой ингредиент которой имеет pH 2,5. Уксусная кислота полезна для транспортировки минералов (например, кальция), переваривания белка и стимуляции функции щитовидной железы.
Яблочный уксус имеет профиль витаминов, аналогичный яблочному соку, и полон витаминов группы B и полифенолов (антиоксидантов на растительной основе).
Яблочный уксус также содержит комбинацию дрожжей и бактерий, образующихся в результате ферментации. Бутылка высококачественного яблочного уксуса содержит эту комбинацию, она считается пробиотиком, который способствует здоровью кишечника.
Уксусная кислота, питательные вещества и пробиотики в яблочном уксусе дают многие преимущества для здоровья, которые подробно описаны ниже.
Содержание
- Яблочный уксус обладает противовоспалительными, антибактериальными и противовирусными свойствами
- Уменьшает боль из-за проблем с пищеварением
- Повышает иммунитет
- Поддерживает здоровье кожи
- Улучшает пищеварение
- Яблочный уксус способствует похудению
- Яблочный уксус снижает уровень сахара в крови
- Яблочный уксус – это натуральный детоксицирующий агент
- Лечит головные боли
- Рецепт тоника с яблочным уксусом
- Риски при использовании яблочного уксуса
Яблочный уксус обладает противовоспалительными, антибактериальными и противовирусными свойствами
Исследование, опубликованное в журнале Medscape General Medicine, показало, что яблочный уксус может минимизировать рост грамотрицательных бактерий, таких как Pseudomonas aeruginosa и Staphylococcus aureus. Грамотрицательные бактерии имеют непроницаемую наружную стенку, что затрудняет их уничтожение антигенами по сравнению с грамположительными бактериями. Грамотрицательные бактерии, как правило, более устойчивы к антибиотикам, и они часто ответственны за «суперинфекции».
Эти типы бактериальных колоний содержат много эндотоксинов, называемых липополисахаридами (ЛПС). Высокий уровень ЛПС связан со многими воспалительными проблемами со здоровьем и синдромом дырявого кишечника. Яблочный уксус может уменьшить количество этих бактерий и, следовательно, уменьшить воспаление.
Яблочный уксус также обладает противовирусными, анти-дрожжевыми и противогрибковыми свойствами, которые способствуют формированию правильного микробиома и общему иммунному балансу.
Уменьшает боль из-за проблем с пищеварением
Воспаление в кишечнике может вызвать боль и проблемы с пищеварением. Яблочный уксус способствует здоровому кишечному микробиому, который уменьшает воспаление в пищеварительной системе и суставах.
Повышает иммунитет
Большинство видов микробов не могут выжить в чрезмерно кислой среде, созданной яблочным уксусом. Это укрепляет иммунитет к микробам, вызывающим различные заболевания.
Поддерживает здоровье кожи
Яблочный уксус содержит уксусную, лимонную, молочную и янтарную кислоты, которые могут убить прыщи. Данные отдельного исследования, опубликованного в Индийском журнале дерматологии, венерологии и лепрологии, показали, что молочная кислота может уменьшить прыщи.
Для исследования ученые наблюдали 22 участника, которые наносили молочную кислоту на лицо два раза в день в течение года. Большинство добровольцев сообщили о значительном уменьшении прыщей, и только у двух человек улучшение прыщей составило менее 50%.
Улучшает пищеварение
Яблочный уксус повышает кислотность желудка, что помогает организму вырабатывать больше пепсина, фермента, расщепляющего белок. Пептическая кислота также способствует пищеварению.
Яблочный уксус способствует похудению
Яблочный уксус действует как естественный подавитель голода. Принимая тоник из яблочного уксуса, вы будете чувствовать себя сытым в течение более длительных периодов времени.
Яблочный уксус снижает уровень сахара в крови
Люди с диабетом могут извлечь выгоду из потребления яблочного уксуса, так как он помогает регулировать уровень сахара в крови. Уксусная кислота снижает активность фермента, который расщепляет сложный сахар на простой.
Кроме того, яблочный уксус повышает уровень глюкозо-6-фосфата, соединения, которое превращает глюкозу в гликоген, форму сахара, которая накапливается в мышцах и печени и расходуется в виде энергии.
Яблочный уксус – это натуральный детоксицирующий агент
Тоник с яблочным уксусом может помочь вм детоксикации и улучшить общее состояние здоровья.
Лечит головные боли
Компресса с яблочным уксусом поможет снять головную боль.
Рецепт тоника с яблочным уксусом
Рассмотрим простой рецепт тоника с яблочным уксусом.
Ингредиенты:
- 1-2 столовые ложки яблочного уксуса;
- 300 мл теплой воды (не кипятка);
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 1/4 чайной ложки корицы (по желанию);
- 1/4 чайных ложки тертого имбиря (по желанию).
Приготовление:
Добавьте все ингредиенты в теплую воду.
Можно добавить свежий имбирь и корицу, чтобы улучшить вкус тоника.
Риски при использовании яблочного уксуса
Как и в случае с другими средствами, нужно принять к сведению побочные эффекты, связанные с использованием яблочного уксуса.
Некоторые исследования показывают, что еженедельное потребление яблочного уксуса может увеличить риск эрозии зубов из-за содержания в ней уксусной кислоты. Чтобы предотвратить эрозию эмали зубов, можно принимать пищевые добавки с содержанием яблочного уксуса.
Если у вас чувствительный желудок, прием тоника с содержанием яблочного уксуса может вызвать дискомфорт. Яблочный уксус также имеет побочные эффекты – диарея, рвота.
В статье использованы материалы журнала Detox News.
