Рубрика: Еда

Карнаубский воск – это восковое вещество, содержащиеся в бразильской пальме. Пальмовый воск богат сложными органическими соединениями: эфирами, кислотами, диэфирами, а также жирами. Соединение имеет статус […]

В пищевой промышленности пирофосфаты известны под индексом Е450. Пирофосфаты – это соли и эфиры пирофосфорной кислоты, объединенные в одну большую группу. Выглядят добавки как порошок […]

Декстрин (Е1400) добывают промышленно из природных продуктов для изготовления клея, добавления в пищу, создания жидкостей определенной консистенции, это модифицированный крахмал. Вещество не имеет противопоказаний к […]

Гуммиарабик – это аравийский полисахарид, представляющий собой редкую пищевую добавку Е414 со стабилизирующим, эмульгирующим свойством. Изготавливается из природных ингредиентов – африканских деревьев, которые распространены на […]

В мире существует огромное множество ликеров на любой вкус – некоторые знакомы обычному человеку в большей степени, а о некоторых он и вовсе не слышал. […]

Какие только ингредиенты не применяют для производства как алкогольных, так и безалкогольных напитков. Существует пиво из птичьих гнезд, вино, выдержанное на змеях и скорпионах, ликер […]

Астрологи выяснили: на степень «везучести» влияет много факторов. Один из них – гастрономические предпочтения. Гороскоп расскажет, что можно есть каждому знаку зодиака для обретения успеха. […]

Полифосфаты – это искусственно созданные соединения, помогающие улучшить качество пищи, тканей, удобрений и пр. В пищевой промышленности сократили их использование, чтобы снизить вероятность передозировки. Рассмотрим, […]

Встретить фосфаты калия можно практически в каждой сфере, но наибольшей популярности они пользуются в области производства продуктов питания. В их составе добавку обозначают при помощи […]

Оксид магния – это неорганическое вещество, относящееся к классу оксидов. Вещество широко распространено в природе и встречается в виде минералов. Его активно используют во многих […]