Псиллиум – это измельченная и высушенная оболочка семян подорожника. Подорожник – это род растений, встречающийся повсеместно, в том числе в России. Лекарственными свойствами обладают все части подорожника, особенное внимание уделяется листьям, а в последнее время применяется шелуха семян. У семян были обнаружены уникальные гидрофильные свойства, благодаря которым их можно использовать в лечении желудочно-кишечных расстройств, при похудении. В связи с тем, что биологическая добавка полностью натуральна, она не вызывает привыкания, оказывает мягкое слабительное действие.
Содержание
- Что такое псиллиум
- Химический состав, характеристики, пищевая ценность
- Воздействие на организм
- Показания к применению
- Полезные свойства псиллиума
- Вред для организма, противопоказания, побочные эффекты
- Препараты с псиллиумом
- Псиллиум: инструкция по применению
- Рецепты с псиллиумумом
- Аналоги псиллиума
- Где купить и сколько стоит псиллиум
- Отзывы
- Заключение
Что такое псиллиум
Псиллиум – это шелуха семян растений рода Подорожник. Чаще всего в качестве источника получения семенных оболочек выбирают Подорожник яйцевидный (овальный), который распространён на территории Средиземноморья, Ирана, Пакистана, Северной Америки.
Подорожник яйцевидный имеет розовые семена с пурпурной полоской, однолетен, представлен травянистой формой высотой до 15 см, плодоносит в середине лета. Растение равномерно покрыто тонкими белыми волосками. Цветение, по сравнению с другими видами рода Подорожник, ярко выражено. Цветки беловатые, иногда коричневатые, с выраженными тычинками, собраны в колосовидные соцветия. Растение богато разнообразными химическими веществами, прежде всего витаминами:
- витамин С;
- каротин;
- витамин К:
- альфа-токоферол.
В мякоти содержится много терпеноидов и дубильных веществ. В семенах отмечается высокое содержание слизи. Шелуха, покрывающее семя, выполняет много важных функций. Она защищает зародыш, расположенный внутри, от действия неблагоприятных факторов среды: от ультрафиолетового излучения, высокой температуры, патогенной микрофлоры. Оболочка также предохраняет семя от высыхания, удерживает внутри воду. Это свойство человек использует в лечебных целях.
Химический состав, характеристики, пищевая ценность
Псиллиум – это биологическая добавка, которая попадая в желудок не расщепляется ферментами человека. Он может частично сбраживаться в толстом кишечнике при участии симбиотической микрофлоры, однако при этом извлекается лишь небольшая часть питательных веществ, которая не играет существенной роли в метаболизме. Псиллиум невозможно переварить, поскольку он на 85% состоит из неразлагаемой клетчатки (целлюлозы). У людей отсутствуют целлюлолитические ферменты, а получаемая из овощей, фруктов и семян клетчатка участвует в формировании и отхождении каловых масс. При отсутствии в рационе целлюлозы могут возникнуть трудности с дефекацией.
В 100 граммах псиллиума содержится:
Химический состав | Пищевая ценность | Калорийность, энергетическая ценность |
Белки | 2,9 гр | 42 ккал, 175 кДж |
Жиры: | 0,1 гр | 0 ккал |
Углеводы | 7,3 гр | 0 ккал |
Пищевые волокна | 70 гр | 0 ккал |
Макроэлементы: | ||
Калий | 967 мг | 0 ккал |
Натрий | 111 мг | 0 ккал |
Микроэлементы: | ||
Железо | 17 мг | 0 ккал |
Калорийность биологической добавки псиллиум крайне мала, поэтому он обладает малой пищевой ценностью. Основное достоинства шелухи семян подорожника овального заключается в насыщенности пищевыми волокнами, которые состоят из клетчатки, а также в особенностях физико-химических взаимодействий со средой. Слизь, вырабатываемая семенами, накапливается на внутренней стороне оболочки и в процессе прохождения по желудочно-кишечному тракту притягивает воду.
Воздействие на организм
Псиллиум оказывает положительное действие на здоровье человека. В связи с тем, что данная биодобавка полностью натуральна, она может использоваться для лечения и профилактики различных патологических состояний у взрослых и детей, а также у беременных и кормящих женщин. На фармацевтическом рынке вещество представлено в разнообразных лекарственных формах, поэтому человек может подобрать наиболее удобный вариант в каждом конкретном случае.
Показания к применению
Псиллиум следует применять только с назначения квалифицированного врачама, который опирается в работе на принципы доказательной медицины. Благодаря эффективности и безвредности шелухи подорожника он может использоваться в монотерапии. Однако чаще всего его применяют в комплексе с другими препаратами, назначенными для лечения конкретного заболевания.
Целесообразность применения псиллиума оценивается лечащим врачом после консультации и осмотра. Чаще всего он применяется при следующих состояниях:
- систематическая затруднённая дефекация (запор);
- учащённая дефекация (диарея);
- геморрой;
- тромбоз геморроидальных вен;
- кишечные инфекции;
- сахарный диабет;
- пищевое отравление;
- отёчность;
- воспалительные заболевания кожных покровов;
- акне;
- повышенный холестерин;
- артериальная гипертензия.
Практически во всех случаях оболочка семян подорожника является вспомогательным компонентом лечения. Псиллиум не может излечить от сахарного диабета или избавить от высокого давления, но человек, принимающий данную добавку, будет чувствовать себя лучше. Употребление псиллиума при сахарном диабете способствует стабилизации уровня сахара в крови. Комбинация вещества с различными антигипертензивными средствами позволяет снизить отрицательное воздействие на стенки сосудов, которые при повышенном давлении постоянно испытывают увеличенную нагрузку. При этом сохраняется эластичность сосудистых стенок, на них оседает меньше холестериновых бляшек.
При замедленной дефекации псиллиум притягивает воду, за счёт чего ускоренно формируются каловые массы, мягко стимулируется их отхождение. При диарее шелуха подорожника впитывает избыточное количество влаги, за счёт чего проявляется вяжущее действие.
Воспаление и тромбоз геморроидальных вен часто сопровождается нарушениями стула. В этом случае псиллиум применяется в составе комплексной терапии для нормализации консистенции каловых масс и регуляции их отхождения.
При пищевых отравлениях псиллиум выполняет функцию естественного сорбента. Накапливая воду, он адсорбируют токсичные молекулы, впитывают их, а затем выводит.
Полезные свойства псиллиума
Псиллиум обладает комплексом полезных свойств. Основное его достоинство – высокая гидрофильность, т.е. сродство к воде. Он притягивает молекулы воды из просвета кишечника, а при недостатке – из слизистой оболочки, благодаря чему нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.
Компоненты псиллиума способны избирательно связываться с рецепторами кишечных клеток, оказывая лёгкое слабительное действие. Обогащение рациона данной биологической добавкой способствует снижению риска развития запоров. В экстренных случаях (отравление) показан приём псиллиума наряду с другими сорбентами.
Поскольку шелуха семян подорожника состоит из целлюлозы, которую организм не может переварить, она служит питанием для микроорганизмов, населяющих преимущественно толстый кишечник. Симбиотические бактерии имеет целлюлазы – специфические ферменты, способные разлагать клетчатку. Микрофлора сбраживает часть псиллиума, поступающего с пищей, в результате происходит рост и развитие полезных бактериальных колоний. В этой связи препараты на основе оболочек семян подорожника можно назвать эффективными природными пребиотиками. Они борются с дисбактериозом любой этиологии, в том числе после антибиотикотерапии.
Применение псиллиума способствует снижению отёчностей. Это происходит за счёт удержания воды в просвете кишечника, вытягивания её из слизистой и из тканевой жидкости. Это возможно лишь при регулярном употреблении шелухи подорожника согласно с дозировками, которые прописал лечащий врач.
Профилактический приём псиллиума в детском возрасте позволяет нормализовать стул, повысить аппетит, избежать аллергических реакций, снизить рис развития вздутия. Растущий организм ребёнка часто испытывает дисбактериоз из-за малого количества симбиотических бактерий (они еще не успели размножиться и заселить весь кишечник), а также из-за гибели микрофлоры по разным причинам (влияние патогенов, антибиотики). В таком случае педиатры в качестве безопасного пребиотика зачастую назначают шелуху подорожника. Повторение курсов приёма псиллиума обеспечивают закрепление положительного результата надолго.
В виде примочек высушенная шелуха подорожника снимает воспаление при кожных заболеваниях и акне. Вытягивая из поражённой области воду, псиллиум способствует образованию защитной корочки на поверхности. В результате к очагу воспаления не поступает кислород и патогены из воздуха, поэтому ранка быстрее заживает, а припухлость от акне исчезает. В косметологических лечебно-профилактических процедурах используются различные типы масок на основе псиллиума, рассчитанных под определенное заболевание и тип кожи.
Вещества терпиноидной природы, которые содержатся в псиллиуме, обладают антибактериальной и противопротозойной активностью. В ходе клинических исследований было показано, что экстракт шелухи подорожника подавляет активность и способность к размножению нескольких видов амёб. Благодаря этому псиллиум можно применять при лечении бактериальных кишечных инфекций и инфекций, вызванных простейшими (дизентерия).
Применение псиллиума людьми, у которых наблюдается язвенный колит, значительно облегчает симптомы при следовании стандартной терапии колита. Снижается выраженность болей, нормализуется стул. При синдроме раздраженного кишечника шелуха подорожника позволяет избежать избыточного образования газов, появление дискомфорта и колик.
Псиллиум – это биологическая добавка, которая способствует похудению, поэтому может использоваться в диетическом питании. Стимулируя образование оформленного кала, шелуха подорожника помогает быстро сбросить лишний вес. Кроме того, диетологи отмечают, что данная биодобавка ускоряет чувство насыщение, за счет чего человек съедает меньше пищи, соответственно получает меньше калорий. При этом шелуха подорожника не вызывает привыкания и других негативных последствий.
Вред для организма, противопоказания, побочные эффекты
Псиллиум – это безвредное для человека средство. При соблюдении доз, указанных врачом, побочные эффекты не проявляются. Несмотря на естественность происхождения и простоту состава биологически активная добавка имеет противопоказания. Не рекомендуется принимать псиллиум следующим группам лиц:
- Детям в возрасте до 6 лет.
- Беременным и кормящим женщинам (принимать можно, но рекомендуется уточнять дозу у доктора).
- Пожилым людям, старше 65 лет.
- Пациентам с тяжелыми заболеваниями ЖКТ (болезнь Крона, онкология).
- Склонные к проявлению острых аллергических реакций.
Главное противопоказание к употреблению псиллиума – индивидуальная непереносимость. Она может проявляться сильными болями в животе, сыпью, кашлем и удушьем. Такая реакция возникает крайне редко, но всё же возможна. Для того чтобы избежать негативных последствий, необходимо при первом приёме попробовать совсем небольшую дозу. При нормальном ответе количество принимаемого препарата можно увеличивать.
Побочные эффекты от псиллиума возникают нечасто. Основная причина их появление – непрпавильное применение, несоблюдение указанных дозировок или недостаточное количество жидкости, которая обязательно должна выпиваться вместе с биодобавкой. Среди последствий проявляются такие симптомы:
- болезненное вздутие;
- метеоризм;
- несварение пищи;
- кишечная непроходимость;
- тошнота;
- задержка стула.
Препараты с псиллиумом
Лекарственные средства на основе высушенной измельченной шелухи подорожника представлены на фармацевтическом рынке различными формами: капсулы, порошок, гранулы, экстракты. Нередко основное вещество комбинируют с дополнительными, чаще всего это синтетические эфиры целлюлозы (метилцеллюлоза) и различные стабилизаторы стула (поликарбофил).
Существуют лекарства, которые комбинируют псиллиум с другими натуральными ингредиентами, например с экстрактами или пищевыми волокнами домашней сливы. Иногда в состав вносят инсулин или искусственные сорбенты. Список самых популярных препаратов с псиллиумом:
- Фимицил «псиллиум + слива» – саше для приёма внутрь.
- Фитомуцил норм – порошок.
- Psyllium Husk Caps – капсулы.
Псиллиум: инструкция по применению
При продолжительных запорах рекомендуется принимать 10 г псиллиума 1 раз в сутки. При необходимости дозу можно поделить на два раза и употреблять дважды. Порошок замачивают в 50 мл воды, после приёма желательно выпить еще стакан жидкости (воды или кисломолочной продукции). Курс лечения составляет 3-5 дней.
При диарее 5 г псиллиума (1 чайная ложка) принимают 3 раза в день, предварительно размачивая порошок водой. Приём должен продолжаться не менее 2 дней, но не более 5.
В качестве помощи при пищевом отравлении за раз выпивают 25 грамм порошка (3 чайные ложки) с большим количеством жидкости. После этого необходимо не есть в течение 3-4 часов, желательно пить больше воды, а при ухудшении симптомов – обратиться к специалистам.
В комплексной терапии диабета принимают 1 чайную ложку один раз в сутки на протяжении недели. Затем 1-2 недели препарат не употребляют, после чего курс повторяют.
При дерматитах пользуются примочками и маскам, для лечения воспалительных заболеваний кожи, а также акне курс составляет не менее 3 месяцев, кратность применения – 1-2 раза в неделю.
При повышенном давлении и высоком уровне холестерина 1 чайную ложкум псиллиума разводят в 350-400 мл воды и выпивают за час до сна. Продолжительность терапии должна составлять не менее 4 недель.
При геморрое и тромбозе геморроидальных вен препарат назначают для профилактического приёма раз в полгода, при этом курс составляет две недели, кратность приёма – от 3 до 4 раз. 1-2 таблетки или 1-2 чайные ложки порошка запивают большим количеством воды.
Рецепты с псиллиумумом
Для приготовления маски из псиллиума 5 грамм порошка смешивают с 1-2 столовыми ложками подсолнечного масла и наносят на поражённые участки кожи. Для жирного и комбинированного типов кожного покрова больше подходит другой рецепт: на пол стакана высушенной шелухи добавляется стакан кефира и чайную ложку лимонного сока. Смесь тщательно перемешивают, затем накладывают на кожу на 20 минут, затем смывают тёплой водой.
Псиллиум используется в кулинарии в качестве полезной биологической добавки. Так, его добавляют для обогащения пищевыми волокнами в сырники. При этом на 200 грамм творога добавляют 15 грамм шелухи подорожника.
В низкокалорийной выпечке псиллиум иногда заменяет муку. Для приготовления булочек на основе шелухи подорожника потребуется:
- 20 мл воды;
- 20 г псиллиума;
- 10 мл подсолнечного масла;
- 4 г разрыхлителя;
- 2 г соли;
- 2 куриных яйца.
Соль, разрыхлитель и псиллиум соединяют и хорошо перемешивают. В глубокой таре взбивают яйца, к ним добавляют полученную сухую смесь, заливают горячей кипячёной водой и оставляют настаиваться на 10-15 минут. Затем выпекают в духовке 15 минут при 250 градусах.
Аналоги псиллиума
Наиболее близкие по свойствам и консистенции к псиллиуму биологические добавки – это перемолотые семена льна. В кулинарии его также можно заменить ксантановой камедью, молотыми семенами лука, клетчаткой.
В аптеках и специализированных магазинах здорового питания аналоги псиллиума представляют собой комплексы слабительных веществ:
- Colon Flush Extra Strength Irwin Naturals;
- подавитель аппетита Diet Rx Advance Physician;
- Fiber Fusion Daily Nature’s Way.
Где купить и сколько стоит псиллиум
Псиллиум продаётся в аптеках и специализированных магазинах. 100 грамм порошка стоит от 330 рублей до 500 рублей, 180 капсул (700 мг) – от 1000 рублей, саше от 400 рублей. В качестве добавки к пище шелуха семян подорожника фасуется в больших объёмах – до 500 грамм, при этом стоимость такой упаковки составляет порядка 900 рублей. Препараты, комбинирующие псиллиум с другими средствами стоят дороже – от 1700 рублей.
Отзывы
Елена Бабышина, 42 года
Пришлось принимать псиллиум для улучшения пищеварения. Постоянные проблемы с регулярностью стула уже стали невыносимы. Врач посоветовал принимать шелуху подорожника. Купила сразу большую пачку. Вкус мне совсем не нравится, консистенция ужасная. Но проблемы с ЖКТ исчезли. Ради такого результата можно потерпеть!
Анастасия Сорокина, 30 лет
Купила псиллиум на замену пшеничной муке на период кето-диеты. Добавляю в выпечку, чтобы не голодать. Вкус непривычный, к нему нужно приспособиться. В составе булок и котлет вполне съедобен. Среди плюсов: улучшилось пищеварение, продукт низкокалориен. Минус псиллиума – нетипичный вкус. Буду брать еще.
Евгений Папшев, 54 года
У меня сахарный диабет. Жена настояла на приёме псиллиума и теперь добавляет его в выпечку, а я несколько раз в неделю пью чайную ложку этой биодобавки. Консистенция вязкая, не очень приятная. Но на фоне приёма я отметил, что живот стал меньше болеть, а походы в туалет даются легче. Не могу сказать, как эта добавка влияет на уровень сахара в крови, но чувствую себя лучше.
Заключение
Псиллиум – это высушенная и измельченная шелуха семян Подорожника овального. Растение обладает целебными свойствами, а оболочки его семян уникальны по их гидрофильным свойствам. Они мягко стимулируют перистальтику кишечника, оказывают слабительное и закрепляющее действие в зависимости от принятых доз и характера проблемы. Псиллиум можно применять беременным женщинам, а также использовать в диетическом питании, для лечения болезней ЖКТ, профилактики сердечнососудистых нарушений и устранения отёчности, воспаления при дерматологических заболеваниях.