Как украсить кофе

Латте-арт, каппуччино-арт, макиято-арт — все эти формулировки означают одно и то же: легкий способ удивить и побаловать гостей рисунком на кофе.

чашка кофе 

Сперва в чашку наливается кофе. Он обязательно должен быть густым. После этого в чашку добавляется взбитое молоко.
Чтобы рисунок выделялся более отчетливо, необходимо перед этим высыпать на поверхность кофе чуть-чуть какао-порошка

120kofe_2

120234706ofe1

Проще всего манипулировать кофейником, совершая движения лишь кистью руки. В момент вливания просто представте себе, что носик питчера — это карандаш, которым вы рисуете

1202346978_kofe_3

1202346987_kofe_4

1202347014_kofe_8

1202346985_kofe_7

1202347074_kofe_6

Для того, чтобы молоком в прямом смысле слова можно было рисовать нужно довести его до нужного состояния. Переизбыток воздуха в молоке, как и его недостаток, не приводит к плохому рисунку. Молоко должно быть взбито без пены. Оно должно стать мягким и однородным

1202346992_kofe_15

 1202347026_kofe_12

От температуры молока также зависит качество и уровень пены. Самая правильная температура составляет 25-40 градусов

 1202347044_kofe_13

29134674_2

art4

 showobject

44

82

2

 34

 36