Новое исследование рассказывает, что кормление одним яйцом в день детей в возрасте от 6 до 9 месяцев в течение 6 месяцев может почти вдвое снизить замедление роста у ребенка, Medical News Today.
Замедленный рост определяется как нарушение роста и развития, вызванное плохим питанием в раннем возрасте, особенно в первые 1000 дней.
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), дети определяются как недоразвитые, если их рост относительно возраста составляет более двух стандартных отклонений, ниже медианы стандартов роста детей ВОЗ.
В то время как количество детей, страдающих от задержки роста, снизилось в период между 2000 и 2016 годами, эта проблема по-прежнему затрагивает 1 из 4 детей во всем мире, которым не исполнилось 5 лет.
Предыдущие исследования показали, что введение яиц в рацион детей в развивающихся странах может помочь снизить нагрузку на замедленный рост.
Новое исследование, проведенное Лорой Яннотти из Университета Брауна дает дополнительные доказательства преимуществ яиц для роста, обнаружив, что кормление одним яйцом в день маленьких детей в течение 6 месяцев может снизить риск замедления роста.
Замедленный рост снизился на 47% с ежедневным потреблением яиц.
Исследование было рандомизированным испытанием, в котором участвовали дети в возрасте от 6 до 9 месяцев из Эквадора, Южная Америка, где около 23% детей в возрасте до 5 лет отставали в росте, а около 6% имели недостаточный вес.
Дети были распределены в каждую из двух групп. Первой группе давали одно яйцо каждый день в течение 6 месяцев, в то время как другая группа не употребляла яйца (контрольная группа).
Исследователи обнаружили, что дети, которые употребляли в пищу яйца, имели значительно более высокие показатели по развитию и весу для возраста, чем контрольная группа.
Модель яичной диеты показала, уменьшение замедленного роста на 47%, тогда как развитие пониженного веса было снижено на 74% при ежедневном потреблении яиц.
«Мы были удивлены тем, насколько эффективным был этот эксперимент», – говорит Яннотти. «Размер эффекта составил 0,63 по сравнению с 0,39 в среднем по стране».
Любые аллергические реакции на яйца среди детей тщательно контролировались на протяжении всего исследования, но команда сообщает, что никаких инцидентов не наблюдалось.
Исходя из полученных результатов, исследователи говорят, что введение яиц в рацион маленьких детей может быть простым и экономичным способом повышения их роста.
«Яйца это доступный продукт, а также они являются хорошим источником питательных веществ для роста и развития маленьких детей. Яйца могут внести свой вклад в повышение темпа роста во всем мире».
