Что такое аллергия на кофеин? Многие люди пьют чашку кофе утром, чтобы проснуться. Кофеин, натуральный препарат, содержащийся в кофе, стимулирует центральную нервную систему. Но какое влияние может оказывать кофеин на организм, если у человека аллергия на него?
Кофеин содержится в ряде растений, включая кофейные зерна, чайные листья и какао. Он потребляется во всем мире в кофе, чае и шоколаде.
В то время как кофеин безопасен для большинства людей, у некоторых есть непереносимость кофеина или аллергия. В этой статье рассматриваются симптомы аллергии на кофеин, что вызывает ее и как ее можно лечить.
Содержание
- Кофеин и его эффекты
- Симптомы аллергии на кофеин
- Причины аллергии и непереностимости к кофеину
- Что вызывает симптомы аллергической реакции на кофеин?
- Почему возникает аллергическая реакция на кофеин?
- Диагностика аллергии на кофеин
- Лечение аллергии на кофеин
- Профилактика
- Прогноз
Кофеин и его эффекты
Питьевой кофе и другие напитки с кофеином являются культурной нормой во многих других странах.
Кофеин – это естественный стимулятор, который влияет на мозг и центральную нервную систему, заставляя людей чувствовать себя бодрее. Многие пьют кофе в течение рабочего дня, так как считают, что он делает их продуктивными.
Большинство людей могут безопасно выпить до 400 миллиграммов кофеина в день, что эквивалентно примерно четырем чашкам. Однако некоторые люди чувствительны к кофеину и испытывают такие ощущения:
- быстрое сердцебиение;
- тревожность;
- становятся нервными;
- головные боли;
- проблемы со сном;
- расстройство желудка.
Те, кто испытывают эти симптомы, могут иметь неаллергическую пищевую непереносимость кофеина.
Непереносимость отличается от аллергии на кофеин. Аллергии на кофеин редки, а симптомы аллергии на кофеин более серьезны, чем симптомы нетерпимости.
Симптомы аллергии на кофеин
Симптомы аллергии на кофеин включают:
- крапивница, зудящая сыпь, состоящая из многих красных точек;
- отек губ и языка;
- зуд во рту, губах и на языке.
Если у человека есть аллергия на кофеин, эти симптомы могут возникать в течение часа потребления кофеина.
Некоторые люди могут испытывать серьезную аллергическую реакцию в ответ на кофеин, называемый анафилактическим шоком, как сообщается в исследовании 2015 года. Важно отметить, что это очень редкие случаи.
Симптомы анафилактического шока могут включать:
- тяжелый отек лица, включая глаза, губы и язык;
- затрудненное дыхание из-за отека лица;
- беспокойство;
- хрип;
- кашель;
- тошнота, боль в животе или рвота;
- быстрое сердцебиение;
- головокружение.
Причины аллергии и непереностимости к кофеину
Кофеин влияет на разных людей по-разному. Влияние, которое он оказывает на организм человека, страдающего аллергией, не то же самое, что и у того, кто не переносит кофеин.
Когда человек потребляет кофеин, он попадет в кровь из кишечника. Это может повлиять на работу различных органов.
В мозге кофеин блокирует воздействие химических процессов, которые обычно делают человека сонным. Это может также увеличить уровень адреналина в крови, что делает мозг и тело более бодрыми.
Для людей, у которых есть неаллергическая непереносимость кофеина, прилив адреналина может вызывать симптомы, перечисленные выше.
Напротив, у человека с аллергией на кофеин симптомы вызваются аллергической реакцией.
Что вызывает симптомы аллергической реакции на кофеин?
Организм человека, страдающего аллергией на кофеин, относится к этому химическому веществу как к инородным опасным телам. При потреблении кофеина организм продуцирует антитело, называемое иммуноглобином E.
Антитела побуждает клетки высвобождать гистамин, чтобы попытаться вымыть молекулы, которые организм обозначил как инородные. Эти молекулы называются аллергенами. Это приводит к воспалению, которое может привести к крапивнице, зуду и отеку.
Почему возникает аллергическая реакция на кофеин?
Как показывает одно из исследований в 2014 году, реакция людей на кофеин, как полагают, связана с генетикой. Однако почему именно у некоторых людей возникает аллергия до сих пор до конца не понятно.
Одно из исследований показало, что это может быть пыль, которая возникает, когда кофе обжаривают, действует как аллерген.
Дальнейшее исследование в 2017 году показало, что причиной возникновения аллергии может быть тип плесени на кофейных зернах.
Диагностика аллергии на кофеин
Как и при других видах аллергии, врач может провести кожный тест для диагностики аллергии на кофеин.
Врач поместит небольшое количество аллергена на руку человека и проведет контроль за кожей. Если появляется сыпь – значит присутствует аллергия.
Лечение аллергии на кофеин
Если у человека возникает аллергическая реакция после употребления кофеина, тогда антигистаминные препараты без рецепта могут помочь уменьшить любой зуд, отек или проблемы с кожей.
В очень редких случаях аллергия на кофеин может вызвать анафилактический шок. Его можно лечить инъекцией адреналина.
Если у человека появляются признаки анафилактического шока, нужно немедленно обратиться в скорую помощь.
Профилактика
Когда у человека есть аллергия на кофеин или его непереносимость, лучший способ предотвратить проблемы – это избегать употребления чего-либо, содержащего кофеин. Это может потребовать полного ограничения потребления следующих продуктов:
- кофе;
- чая;
- шоколада;
- энергетических напитков.
Если человек не уверен, содержит ли продукт кофеин – рекомендуется прочитать этикетку.
Многие люди полагаются на кофеин, чтобы оставаться сосредоточенными и сконцентрированными в течение рабочего дня. Кофеин – это препарат, поэтому отказ от него может вызвать симптомы отмены. Они могут включать:
- головные боли;
- раздражительность;
- усталость.
После недели отсутствия кофеина симптомы отмены обычно проходят.
Если человек пытается прекратить употреблять кофеин – может потребоваться найти другие способы, чтобы оставаться бодрым. Следующие приемы могут помочь:
- выходить на прогулку в обеденное время;
- пить много воды;
- достаточно спать;
- есть здоровую пищу.
Прогноз
Перспектива непереносимости кофеина и аллергии на кофеин положительна.
Пока человек, страдающий аллергией или нетерпимостью кофеина избегает его употребления – не должен испытывать никаких дополнительных симптомов.
В статье использованы материалы журнала Medical News Today
