Питание, или основные компоненты пищи, потребляемой людьми как часть их ежедневного рациона, играет огромную роль в общем состоянии здоровья и хорошего самочувствия.
Одни из них связаны с ролью питания в поддержании здорового веса. А некоторые витамины, содержащиеся в пищевых продуктах и также пищевые добавки, играют двоякую роль в организме.
Диета и здоровье
Чтобы получить максимальное воздействие на здоровье от питания, люди должны есть разнообразные продукты из пяти различных групп. Две из наиболее важных групп – это фрукты и овощи, которые рекомендуется употреблять разных сортов, чтобы получить максимальное количество витаминов и минералов из этих групп продуктов. Фрукты и овощи приносят пользу независимо от того, подаются ли они свежим, консервированным или замороженным. Однако этикетки фруктовых соков следует тщательно проверять, так как многие соки содержат очень мало фактического сока. В общем лучше отдавайте предпочтение 100% фруктовому соку.
Зерновые – еще одна важная группа продуктов питания, и люди должны стремиться есть цельно зерновые культуры, в них больше пользы для здоровья, чем в более изысканных источниках углеводов. Когда дело доходит до молочной группы, лучше всего выбирать обезжиренные источники молочных продуктов, в которых одинаковое преимущество кальция и белка без всякого насыщенного жира. То же самое относится к белковой группе, где постное мясо обычно является безопасным выбором для здоровья.
Наряду с разнообразием еды, потреблять правильное количество калорий каждый день также важно, как питаться с целью поддержать тонус и хорошее здоровье организма. Мониторинг потребления калорий может помочь в регулировании здорового веса.
Витамины и минералы
Помимо разнообразия в питании, некоторые конкретные витамины и минералы, обнаруженные в определенных продуктах, могут играть прямую роль для здоровья. Большинство людей могут получить необходимые витамины и минералы, употребляя в пищу рациональную диету из широкого спектра продуктов, но некоторым людям может потребоваться больше внимания к конкретным витаминам и минералам. Например, кальций и витамин D важны для здоровья костей. Фолиевая кислота особенно важна для беременных. А железо играет большую роль в здоровье крови и в клетках организма.
Некоторые люди могут воспользоваться витаминами или минеральными добавками, но не все в них нуждаются, многим они могут принести больше вреда, чем пользы. Как правило, лучше всего поговорить с врачом, чтобы удостовериться, является ли витамины или минеральные добавки хорошей идеей.
