Хотим мы того или нет, все мы становимся старше. Но есть люди, которые не смотря на биологический возраст, выглядят моложе своих лет. Мы думаем, что это связано с их генетикой и в каких-то случаях это так и будет.
Но эпидемиологические данные свидетельствуют о том, что диета имеет большее влияние на то, как мы выглядим. Диетологи утверждают, что дефицит витамина K2 может привести к неравномерному тону и сухой, стареющей коже.
Таким образом, доказательства дефицита витамина буквально написаны на лице.
Как витамин К сохраняет молодость?
Витамин К – жирорастворимый витамин, необходимый для свертывания крови. Он также важен для правильного функционирования иммунной системы. Витамин имеет две формы:
- витамин K1, который содержится в зеленых листовых овощах, таких как шпинат;
- витаминK2, которые содержатся преимущественно в ферментированных продуктах, таких как натто.
Витамин K1 используется прежде всего для обеспечения надлежащего свертывания крови. Витамин K2, с другой стороны, помогает при адекватной абсорбции кальция. Именно этот специфический механизм, по мнению ученых, является ключом к эластичной коже.
Витамин K2 предотвращает избыточное накопление кальция в коже. Так предотвращается образование морщин и сохраняется эластичность кожи.
Клинические испытания эластичности кожи азиатских женщин показали, что у японских женщин меньше шансов иметь морщины из-за употребления натто (традиционного японского блюда из ферментированных соевых бобов), содержащегося в их рационе. Даже по сравнению с здоровыми и активными азиатскими женщинами, которые ели сбалансированную диету, у японских женщин по-прежнему была лучшая кожа с точки зрения количества морщин и эластичности.
Витамин K2 также может препятствовать образованию варикозного расширения вен. Витамин К необходим для производства метрического белка GLA (MGP), который предотвращает кальцинирование в артериях. Поскольку кальций правильно направляется в кости, он не накапливается в венах и артериях. Это необходимо для профилактики и уменьшения варикозного расширения вен.
Лучшими источниками витамина K2 являются:
- натто;
- сыр;
- яичный желток;
- масло;
- куриная печень;
- салями;
- куриная грудка.
Если у человека легко образуются синяки и ранки долго кровоточат – скорее всего у него дефицит витамина К. Другие симптомы включают:
- кариес;
- слабые кости;
- проблемы с сердцем;
- плохое состояние десен.
Некоторые антибиотики могут сократить количество витамина К в организме.
Продукты, которые помогут сохранить молодость
Питание сильно влияет на то, как молодо мы выглядим. Вот некоторые продукты, которые помогут выглядеть моложе вашего возраста:
- Зеленый чай. Исследования показывают, что зеленый чай содержит мощные антиоксиданты, которые укрепляют иммунную систему, которая способствует более здоровой коже.
- Помидоры. Фрукты содержат ликопин, антиоксидант, который сохраняет эластичность кожи. Ликопин также защищает кожу от ультрафиолетовых лучей солнечного света.
- Кале. Крестоцветный овощ содержит большое количество железа и витамина К.
- Грецкие орехи. Исследования показывают, что регулярное употребление грецких орехов делают волосы мягкими и яркими.
- Авокадо. Этот суперпродукт содержит глутатион, мощный антиоксидант, который детоксифицирует организм и помогает сохранить гладкую и мягкую кожу.
- Ананас. Ананасы содержат ферменты бромелаина, которые предотвращают воспаление. Ананасы также являются отличными источниками витамина С, которые помогают лечить гиперпигментацию.
- Семена Чиа. Семена содержат витамин Е, который предотвращает повреждение кожи от солнца и воспаление.
- Яблоки. Они не только содержат клетчатку, но и полны необходимых антиоксидантов, которые предотвращают повреждение кожи.
Употребляя натуральную органичную пищу, полную витаминов и антиоксидантов, вы, несомненно будете выглядеть моложе.
В статье использованы материалы сайта Womens Health.
