Калий является одним из минералов-электролитов, наряду с магнием, кальцием, натрием. Электролиты ответственны за проводку нервных импульсов (по сути электричества) через тело. Калий – положительный ион, который регулирует сердечный ритм, функцию мышц и присутствует в каждой клетке организма.
При отсутствии лечения дефицит калия может вызвать множество проблем со здоровьем.
Содержание
- Связь калия и натрия
- 8 признаков у вас есть дефицит калия
- 1. Хроническая усталость
- 2. Гипертония
- 3. Слабость мышц, спазмы или судороги
- 4. Сердечная аритмия
- 5. Головокружение
- 6. Запор
- 7. Покалывание или онемение
- 8. Употребление обработанных продуктов
- Источники калия
Связь калия и натрия
Калий и натрий работают в организме противоположно: чем больше натрия (нейтральный атом) в организме, тем меньше калия. И наоборот, чем больше калия, тем меньше натрия.
Читайте так же Витамины группы B: описание, где содержится, признаки дефицита
Натрий (соль) также необходима для нормальной функции клеток, но существует много отрицательных эффектах слишком большого количества натрия из-за его влияния на повышение артериального давления и других потенциально опасных последствий.
В организме калий выполняет такие функции:
- строит белки и мышцы;
- расщепляет углеводы;
- регулирует рост тела;
- регулирует сердечный ритм;
- контролирует уровень рН;
- способствует пищеварению.
Причины дефицита калия могут быть такими же простыми, как отсутствие достаточного количества правильной пищи (или употребление слишком большого количества солесодержащих продуктов).
Физические условия, которые могут способствовать низкому уровню калия, включают:
- болезнь почек;
- принимать диуретики;
- обезвоживание из-за чрезмерного пота, диареи или рвоты;
- дефицит магния;
- использование антибиотиков.
Поскольку калий так важен, хорошо знать симптомы его дефицита, чтобы восстановить нужный уровень потребления в случае необходимости.
8 признаков у вас есть дефицит калия
Вот, на что нужно обратить внимание, если вы подозреваете наличие дефицита калия.
1. Хроническая усталость
Многие факторы образа жизни могут способствовать усталости. Если, однако, вы регулярно непрерывно спите 7-8 часов и при этом все время чувствуете усталость – это может быть из-за недостаточного количества калия. Поскольку калий проводит электричество, он регулирует то, как клетки используют и передают энергию. Усталость может быть вызвана тем, что клетки не взаимодействуют как должны.
2. Гипертония
Калий находится внутри кровеносных сосудов и расслабляет их. Натрий остается в основном вне клеток и способствует удерживанию жидкости.
Это соотношение означает чередующееся сужение сосудов и повышенное давление. Поддержание баланса между ними максимизирует передачу импульсов и регулирует текучие среды.
Читайте так же Артериальное давление – как измерить, таблица по возрасту
Как уже упоминалось, калий и натрий связаны обратно пропорционально – если в клетках недостаточно калия, количество натрия может увеличиваться, вызывая повышенное количество жидкости и возникающую гипертензию.
Слишком много жидкости может привести к разбуханию клеток и, в конечном итоге, разрыву.
Высокое артериальное давление часто является предшественником сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта и может влиять на почки, либидо и неврологическую функцию.
3. Слабость мышц, спазмы или судороги
Мышцы используют калий при движении. Конечно, мы используем мускулы каждую наносекунду каждый день. Чем больше напряжение, тем больше калий высвобождается из мышечных волокон. Вот почему рекомендуется принимать электролиты до, во время и после интенсивных упражнений: поддерживать уровень содержания калия и других электролитов, предотвращая спазм мускулов.
Значительная потеря калия происходит после продолжительных динамических упражнений и полное восстановление мышц при недостаточном количестве калия происходит медленно.
Читайте так же Продукты где содержится витамин D, 10 источников витамина
Без достаточного количества калия мышцы могут стать слабыми, могут возникать спазмы или судороги.
4. Сердечная аритмия
Сердце – очень сильная мышца. Калий имеет решающее значение для его функции не меньше, чем для любой другой мышцы. Поскольку калий проводит электричество, на которое полагается сердцебиение, слишком мало калия может влиять на ритм сердца, вызывая аритмию.
Клетки сердца расширяются и сжимаются соответственно потоку калия и натрия, соответственно. Без калия сердце не будет сокращаться, это может стать причиной остановки сердца (сердечный приступ). Кроме того, низкий уровень калия может привести к несбалансированному сердцебиению, вызывая прерывистый кровоток, который может вызвать сердечную недостаточность и/или свертывание крови.
5. Головокружение
Поскольку калий влияет на сердечный ритм, если уровень калия становится слишком низким, а кровоток изменяется, возможно ощущение головокружения. Если это случается часто – пришло время обратиться к врачу.
6. Запор
Правильное пищеварение требует сокращения мышц. Низкий уровень калия вызывает плохую функцию мышц ,что в свою очередь вызывает замедленное пищеварение и запор.
7. Покалывание или онемение
Нервы общаются друг с другом посредством электрических импульсов. Электролиты, такие как калий, облегчают этот процесс. Калий поступает в клетку с большей готовностью, чем натрий, и стимулирует кратковременный обмен натрия и калия через клеточные мембраны. В нервных клетках этот поток натрия-калия генерирует электрический потенциал, который помогает проводить нервные импульсы. Когда калий покидает клетку, она изменяет мембранный потенциал и позволяет импульсу нерва прогрессировать. Этот градиент электрического потенциала, создаваемый «натриево-калиевым насосом», помогает вырабатывать мышечные сокращения и регулирует сердцебиение.
Читайте так же Пурины в продуктах питания
Неподвижная функция нерва может привести к покалыванию или онемению конечностей.
8. Употребление обработанных продуктов
Не столько симптом, сколько фактор, способствующий дефициту калия. Обработанные пищевые продукты обычно содержат очень большое количество натрия. Слишком много натрия сигнализирует организму о том, что нудно сохранить воду, чтобы разбавить потенциально опасные уровни натрия в крови.
Источники калия
Рекомендуемое суточное количество калия для взрослых составляет 4700 мг. Это может показаться много, но калий можно получить из различных источников пищи, включая перечисленные ниже. С небольшими изменениями в рационе можно ликвидировать дефицит калия.
Калий содержится в таких продуктах:
- бананы;
- авокадо;
- спаржа;
- свекла зелень;
- чечевица;
- лимская фасоль;
- манго;
- грибы;
- апельсин;
- папайя;
- груша;
- пинто-бобы;
- фисташки;
- чернослив;
- изюм;
- шпинат;
- сладкая картошка;
- швейцарский мангольд;
- помидоры;
- белые бобы;
- мускусная дыня;
- ежевика;
- морковь;
- грейпфрут.
В статье использованы материалы журнала Daily Health Post
