О таурине слышали многие. Он входит в состав многих лекарственных препаратов, энергетических напитков и даже спортивного питания. Но тем не менее, большинство даже не понимают, что из себя представляет это вещество.
Содержание
- Что такое таурин?
- Формула и молекула таурина
- Как производится таурин в организме человека
- Функции таурина в организме
- Для волос
- Для головного мозга и нервной системы
- Польза таурина для сердца
- Защита для глаз
- Польза для сердечно-сосудистой системы
- Лечение аутизма
- Польза для репродуктивного здоровья
- Эффективность при лечении сахарного диабета
- Эффективность в лечении заболевания Паркинсона
- Помощь в восстановлении после нарушения обменных процессов
- Помощь при лечении периодонтита
- Польза таурина для спортсменов
- Использование таурина в косметологии
- Полезные свойства таурина
- Вред таурина и противопоказания
- Побочные эффекты
- Вредны ли энергетические напитки, вреден ли Рэд Булл?
- Противопоказания к употреблению
- Действие напитков
- Как употреблять напитки
- Инструкция по применению таурина
- Продукты с содержанием таурина
- Пищевые добавки с таурином
- Now Foods
- Vansiton
- Безопасность и токсичность продукта
- Зачем таурин кошкам
- Почему уровень таурина в организме снижается
- Применение таурина для лечения глаз
- Где купить и сколько стоит таурин
- Заключение
Что такое таурин?
Таурин – это серосодержащая аминокислота. Структура таурина – белый, кристаллический порошок. В воде растворяется полностью, в органических растворителях наполовину. Таурин входит в состав тканей желчи, как человека, так и животного.
В переводе с латинского языка таурин означает «бык», и название дано не зря. Впервые таурин получил известный ученый Фридрих Тидеман и Леопольд Гмелин в 1827 году, выделив аминокислоту из бычьей желчи.
Лишь во второй половине двадцатого века открыли важность таурина. Тогда ученым удалось обнаружить, что при питании кошек компонент необходим. При его отсутствии начинала развиваться слепота, заболевания сердца. Именно эти факты навели на мысль о том, что таурин может быть полезен для людей. Оказалось, что у детей, что находятся на искусственном вскармливании, в организме наблюдался дефицит вещества. Это становилось причиной ослабления иммунитета. Главное отличие таурина от других аминокислот – он продолжает оставаться в тканях в свободной форме.
Формула и молекула таурина
Формула таурина: C2H7NO3S. Молекула таурина:
Структурная формула выглядит так:
Как производится таурин в организме человека
Синтезирование таурина в организме возможно из двух серосодержащих аминокислот – это цистеин, метионин. Синтез чаще происходит в печени. Что касается других клеток нашего организма, то они могут поглощать таурин из крови.
Как уже было сказано выше, то таурин – это необходимое питательное вещество для малышей что только что родились. Грудное молоке матери вещества достаточно для того, чтобы передать его ребенку, тоже самое касается и смесей.
Функции таурина в организме
Таурин – это вещество, выполняющее в нашем организме немало полезных функций. Ниже описаны большинство из них.
Для волос
Наружные и пероральные лекарственные средства с таурином в составе незаменимы для наших волос. Более того, таурин необходим для лечения заболеваний, связанных с чрезмерным выпадением волос. Научно доказан факт, что таурин стимулирует рост волос, препятствует истончению волосяных стержней.
После регулярного использования таурина улучшается кровообращение, корни волос получают достаточное питание, стенки волосяного мешочка становятся крепче. При этом компонент содержится не только в тех продуктах, которые направлены на устранения выпадения волос, но и тех, которые используются для ускорения роста ресниц.
Для головного мозга и нервной системы
Чтобы симпатическая нервная система функционировала нормально, в организме должно быть достаточно таурина. Помимо этого, вещество необходимо для головного мозга, так как способствует:
- повышению уровня гамма-аминомасляной кислоты;
- принимает участие в образовании клеток той части мозга, которая несет ответственность за память;
- помогает белому и серому веществу скорее восстановиться после получения травм;
- обладает противосудорожной активностью.
Лекарственные средства с таурином в составе используются для лечения многих заболеваний: нервные срывы, бессонница, эпилепсия и прочее.
Польза таурина для сердца
Многочисленные медицинские исследования позволили сделать вывод, что вещество необходимо для сердца, особенно пожилым людям. У кого таурин находится на высоком уровне, гораздо реже страдают от сердечной аритмии. Вероятность того, что сердце внезапно остановится и наступит смерть, снижается.
Защита для глаз
Те, кто не обладают идеальным зрением наверняка знают, что таурин полезен для его восстановления. Аминокислота защищает клетки сетчатки от повреждений, вызванных ярким светом или окислителями.
Польза для сердечно-сосудистой системы
Таурин – это аминокислота, как уже было сказано выше, ее высокое содержание в крови помогает тормозить многие процессы, оказывает она и содействие во многом. Выделить можно:
- таурин препятствует развитию воспалительного процесса, делает стенки артерий более эластичными, способствует понижению давления;
- таурин улучшает показатель холестерина в крови, служит профилактикой развития атеросклероза.
Эти и многие другие факторы подтверждают, что таурин способен бороться со многими сердечно-сосудистыми проблемами.
Лечение аутизма
Главная причина развития аутизма – повышенный окислительный стресс для нервной системы и головного мозга. Благодаря тому, что аминокислота обладает антиоантиксидантными свойствами, она стала использоваться для терапии заболевания. Известно также, что у всех детей с аутизмом уровень таурина в организме низкий, его добавки помогают повысить уровень и улучшить состояние.
Польза для репродуктивного здоровья
Таурин для организма человека полезен и это факт. Одна из его ролей – улучшение функционирования репродуктивной системы как у женщин, так и у мужчин.
В мужской репродуктивной системе является главной свободной аминокислотой, синтезируется репродуктивными органами. Пищевые добавки с таурином способны улучшать подвижность сперматозоидов. Качество спермы улучшается, а значит увеличиваются шансы на зачатие ребенка.
В женской репродуктивной системе обнаружены высокие концентрации таурина. Вещество защищает гаметы, растущие эмбрионы в утробе.
Эффективность при лечении сахарного диабета
Доказан факт, что при развитии сахарного диабета первого и второго типа уровень таурина в тканях снижается. По этой причине диабетикам советуют кушать продукты, содержащие вещество. Следует также отметить, что сам таурин не относится к сахароснижающим веществам, что могли бы нормализовать уровень глюкозы в крови.
Эффективность в лечении заболевания Паркинсона
Многочисленные исследования свидетельствуют о том, что аминокислота помогает мозговым клеткам восстановиться при лечении болезни Паркинсона. Неоднократно проводились тесты, они показали, что под действием таурина рост мозговых клеток ускоряется в несколько раз. Это происходит за счет того, что стволовые клетки активизируются.
Помощь в восстановлении после нарушения обменных процессов
Исследования ученых, проведенных на животных и людях, позволили выявить еще много интересных фактов. Так, например, таурин помогает людям, которые страдают от ожирения, жалуются на обменные процессы. Благодаря тому, что уровень холестерина понижается, удается нормализовать давление.
Помощь при лечении периодонтита
Люди, страдающие от периодонтита, на протяжении некоторого времени наблюдались у опытных стоматологов. Цель – выяснить, быстрее ли восстанавливаются ткани под действием таурина. Полученные данные продемонстрировали, что аминокислота повысила степень концентрации антиоксидантов у каждого пациента. Процесс лечения заболевания за счет этого ускорился.
Польза таурина для спортсменов
Опытные спортсмены и специалисты утверждают, что аминокислота избавляет от мышечной боли, повышает выносливость, работоспособность. Однако есть и скептики, что категорически не согласны с этим. Но помимо практического опыта существуют исследования. Они зафиксировали, что толерантность к физическим нагрузкам повышается уже спустя неделю приема таурина.
Спортивные врачи, реабилитологи настаивают, что регулярный прием вещества помогает восстановиться быстрее, у спортсменов повышается стрессоустойчивость, удается улучшить состояние здоровья. Помимо всего прочего биологические добавки с таурином назначаются при судорогах, которые могут возникать на фоне некоторых жиросжигающих препаратов.
Использование таурина в косметологии
Практически во всех современных антивозрастных косметологических средствах в составе присутствует таурин. Под его воздействием повышается питание, тканевое дыхание слоев кожи. Тонус дермы становится лучше, она быстрее регенерируется, исчезают воспалительные процессы.
Чаще таурин используется в мезотерапии. Аминокислота добавляется в инъекционные коктейли. Таким образом удается повысить осмотическое давление в клетках кожи, а также подкожной клетчатке. Исчезает сухость, разглаживаются мимические морщины, удается предупредить появление новых.
Полезные свойства таурина
Если в крови и тканях наблюдается высокая концентрация таурина, то из этого можно извлечь неплохую пользу. Среди положительных свойств можно выделить:
- Стабилизируются клеточные мембраны.
- Восстанавливается тканевое дыхание. Восстанавливаются энергетические обменные процессы внутри клеток.
- Улучшается усвоение витамина С и Е.
Это лишь несколько положительных свойств таурина. На самом деле польза от воздействия на организм шире.
Вред таурина и противопоказания
Помимо положительных свойств, таурин обладает и отрицательными. Но они как правило минимальны и даже при передозировке существенных изменений не наблюдается. Несмотря на всю безвредность, у лекарственных препаратов и биологически активных добавок с таурином имеются противопоказания:
- Аллергия на компоненты, входящие в состав. Возможна непереносимость препарата от конкретного производителя.
- Почечная недостаточность, находящаяся в стадии декомпенсации.
- Заболевания надпочечников.
- Язва, находящаяся в стадии обострения.
В первом и втором триместре беременности лекарственные средства с таурином не назначаются.
Побочные эффекты
В целом таурин безопасен для организма человека. Однако в употреблении компонента нужно придерживаться определенных правил. Были проведены многочисленные исследования, в пределах нормы таурин давался взрослым и детям. Удалось выяснить, что такая дозировка не провоцирует аллергию и другие побочные эффекты.
Известен только один случай, когда нарушилась работа головного мозга при употреблении таурина. Произошло все с бодибилдером. Спортсмен принимал таурин с инсулином и стероидами одновременно. Однако точно выяснить так и не удалось, на что конкретно появилась такая реакция.
Вредны ли энергетические напитки, вреден ли Рэд Булл?
В магазинах все чаще стали продавать энергетические напитки. Подобного рода стимуляторы любят многие, но не все знают, как на них реагирует организм. Энергетик – это продукт, в составе которого много стимуляторов и вспомогательные компоненты. Присутствуют в нем и витамины, но даже этот факт не делает их полезными.
Всего одна выпитая банка избавляет от бессонницы, усталости, повышает мозговую активность, человек становится веселым и бодрым. Что касается более подробного состава, то в целом он одинаков:
- Кофеин – вещество стимулирует работу головного мозга. Учащается сокращение сердечной мышцы.
- Таурин – это мощный антиоксидант, способствующий ускорению обмена веществ в организме.
- Гуарана, женьшень – очищают печень, способствуют выведению молочный кислоты из клеток.
- Сахароза, фруктоза, глюкоза – углеводы, обладают стимулирующим действием.
Это далеко не все компоненты входящие в состав. В совокупности они наносят отрицательный вред организму, провоцируют появление необратимых изменений.
Противопоказания к употреблению
Категорически запрещается пить энергетики беременным женщинам, детям, а также людям, страдающим от повышенного давления, бессонницы и с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Вредны они для диабетиков, так как в составе много сахарозы.
Действие напитков
Вопреки мнению многих энергетические напитки не содержат в себе никакой энергии. Бодрость достигается за счет того, что после принятия жидкости начинается «высвобождаться» вся запасная энергия что находится внутри организма.
Производители напитков не перестают уверять, что они полностью безвредны. Но, к сожалению, утверждение нисколько не соответствует действительности.
Как только вы выпиваете энергетик, организму нужно время, чтобы он мог восстановить ту энергию что уже потрачена. Поэтому если пить их раз или два в месяц, то будет чувствоваться прилив сил. Если же пить напитки слишком часто, организм не сможет восстановиться, вред здесь очевиден.
Как употреблять напитки
Употреблять более одной баночки в день не рекомендуется и не важно, что это, Ред Булл или что-то другое. У организма должно быть достаточно времени для того, чтобы он смог восстановиться. Категорически запрещается совмещать спиртное и энергетики. Действие у них противоположное. Во втором случае нервная система разгоняется, в первом тормозится. Те вещества, которые присутствуют в энергетиках, будут повышать отравляющее действие спиртного.
Также нельзя пить напитки после физических нагрузок. Они влияют на работу сердца, которое и так будет работать на высокой частоте.
Инструкция по применению таурина
Какие лекарственные средства и добавки с таурином принимать и как именно? Мы знаем о пользе аминокислоты, но не понимает, как именно она должна попадать в наш организм и в каком количестве. Врачи на этот счет дают много интересных рекомендаций. Во-первых, нельзя назначать себе лечение самостоятельно и уж тем более рассчитывать дозировку. Это должен определять врач, в зависимости от состояния организма и имеющихся противопоказаний.
Во-вторых, профессиональные спортсмены также не должны принимать таурин самостоятельно. Только спортивный врач может разрабатывать схему приема, периодически контролируя состояние организма путем взятия крови и мочи на анализы.
Что касается пищевых добавок с таурином, то ниже несколько рекомендаций по их применению:
- чтобы устранить мышечную боль после полученных травм – принимается три раза в день, достаточно 2 грамма таурина и 3.2 грамма ВСАА;
- чтобы повысить выносливость организма и подготовиться к соревнованиям – принимается 1 грамм за два часа до старта.
Во всех остальных случаях нужно слушать лечащего врача.
Продукты с содержанием таурина
Специалисты известной американской организации утверждают, что организм взрослого человека может вырабатывать таурин из аминокислот самостоятельно. Это касается серы, а именно, цистеина и метионина. Условно вещество считается незаменимым, особенно для новорожденных детей.
Известно, что таурина много в рыбной, мясной и молочной продукции. Это означает лишь одно – если рацион питания составлен правильно, вы наверняка будете получать то, в чем нуждается организм.
В зависимости от питания уровень аминокислоты разнится. Например, если вы ешьте много фруктов и овощей, мясо, в сутки уровень таурина может повышаться до 400 миллиграмм. Если в рационе преимущество молоко и овощи – в сутки до 17 миллиграмм. Если вы не едите ничего кроме овощей, таурин поступать в организм не будет вообще.
Ниже в таблице примерное содержание вещества в ста граммах продукта:
Название продукта | Количество | Сколько таурина |
Мясо и мясная продукция | 100 грамм | Не более 306 миллиграмм |
Морепродукты | 100 грамм | Не более 827 миллиграмм |
Молочная продукция | 100 грамм | Не более 8 миллиграмм |
Молочные смеси, грудная лактоза | 100 грамм | Не более 7 миллиграмм |
Несмотря на то, что про аминокислоту человечество знает давно, до сих пор продолжают проводиться исследования на ее счет. Самой безопасной суточной нормой названо три грамма в сутки. Также нужно учесть, что даже при избытке вещества оно выводится почками. Рано или поздно это приведет к тому, что нагрузка на внутренние органы повысится.
Пищевые добавки с таурином
Чтобы восполнить недостаток таурина в организме можно принимать соответствующие биологические добавки. Благодаря современным технологиям производства удалось изготавливать такие добавки, из которых аминокислота усваивается максимально быстро и в полном объеме. Кроме того, так легче контролировать дозировку. Ниже самые популярные добавки с таурином в составе.
Now Foods
БАДы эффективны и доступны. Выпускается в нескольких вариантах. По 500 миллиграмм – достаточное количество таурина в одной капсуле, позволяет поддерживать работу всего организма.
По тысяче миллиграмм таурина – добавка помогает в борьбе с дефицитом аминокислоты, улучшает работу сердца, зрения, повышает иммунитет. Известно также, что намного лучше начинает работать нервная система.
Vansiton
Компания, выпустившая БАД основана в 1993 году. Главное направление – выпуск добавок для спортсменов. Есть также добавка с аминокислотой. Производится с использованием передовых технологий, используется только качественное сырье.
Безопасность и токсичность продукта
Таурин принимает участие во множестве физиологических процессах нашего организма. Однако его роль до сих пор остается до конца непонятной. Известно, что во время тестирования организма на толерантность к таурину у некоторых больных с эпилепсией увеличился концентрация гормона роста в плазме. Испытуемым давали по 50 миллиграмм вещества на 1 килограмм массы тела перорально.
В 1966 году проводилось не мало исследований. Они продемонстрировали, что два грамма таурина в день провоцирует обострение псориаза. Однако позже было проведено еще несколько исследований, и они это вывод не подтвердили.
Зачем таурин кошкам
В организме кошки недостает фермента, который принимает участие в образовании таурина, поэтому он должен поступать извне, т.е. с продуктами питания. Дефицит аминокислоты у животного провоцирует дегенерацию сетчатки, а в будущем полную слепоту. Другое последствие отсутствия таурина – кардиомиопатия, проблемы в репродуктивной сфере.
Для здоровых кошек таурин является необходимым. Все дело в том, что ни одна домашняя кошка и ее потомство не может самостоятельно синтезировать соединение. Отсутствие аминокислоты рано или поздно приведет к слепоте. Без таурина у питомцев линяет шерсть, разрушается зубная эмаль.
Чем бы вы не кормили своего любимца, кормом или естественной пищей, нужно следить за тем, чтобы в организм поступало достаточно таурина. Если приобретаемый корм одобрен ассоциацией чиновников по контролю животного корма, вы можете смело его покупать и давать.
Почему уровень таурина в организме снижается
Доказано, что после химиотерапии, хирургических травм, сахарного диабета, повышенного давления, онкологического заболевания и прочих патологиях уровень таурина в организме снижается в несколько раз. Помимо этого, влиять на его концентрацию может:
- Из-за дефицита витамина В6 появляется дефицит таурина. Именно поэтому его нужно достаточно употреблять для синтеза аминокислоты.
- Метионин – это аминокислота, необходимая для синтеза таурина. Таким образом при снижении первого начинает снижаться уровень второго.
- Веганская или вегетарианская диета – главная причина дефицита аминокислоты.
- Старение. К сожалению, процесс необратим, но он также мешает полноценному синтезу таурина.
Истощать таурин из сетчатки глаз могут противоэпилептические препараты.
Применение таурина для лечения глаз
Таурин, продаваемый в аптеке и предназначенный для лечения глаз, является противокатарактным средством. Наиболее популярны капли для глаз с таурином под названием Тауфон, инструкция по применению здесь. Препарат обладает метаболическим действием. Применять рекомендуется:
- для лечения катаракты, она может быть диабетическая, старческая, лучевая;
- при травмах роговицы – является стимулятором репаративных процессов;
- дистрофии роговицы.
При лечении катаракты назначается по одной-две капли до четырех раз в день. Рекомендуемый курс лечения – три месяца. Спустя месяц терапию рекомендуют повторить. Что касается травм и дистрофических заболеваний, курс лечения такой же.
В период лечения возможно появление аллергии. Имеются также противопоказания, которые нужно учитывать: дети до 18 лет, повышенная чувствительность к компонентам входящим в состав.
Информации о том, как влияет препарат на беременных женщин и кормящих грудью, нет. По назначению врача использование возможно. Однако даже при появлении видимых результатов высока вероятность того, что это негативным образом отразится на ребенке.
В составе препарата находится консервант, при ношении контактных линз появляется раздражающее действие на глазах. Перед закапыванием их следует снимать, надевать не ранее чем через 15 минут.
Где купить и сколько стоит таурин
Если вы приобретаете таурин в форме лекарственных средств, то единственное место, где это можно сделать – аптека. Как обычная, так и в интернете. Многие биологически-активные добавки также продаются через сети аптек. Но их можно приобрести и на официальных сайтах производителей.
Всех остальных мест рекомендуется избегать. Никто не может гарантировать, что вам продадут качественный товар, который не опасный для здоровья.
Если вы решили восполнить недостаток таурина в организме иными способами, обратите внимание на продукты питания. Это могут быть морепродукты, фрукты и овощи и многое другое, где в составе присутствует аминокислота.
Заключение
Таурин – это аминокислота, родственная организму человека. Она редко провоцирует побочные эффекты, сочетается с множеством лекарственных средств. Таурин присутствует в спинном, головном мозге, а также других органах. В одном только сердце таурин занимает 50% от всех незаменимых кислот. В связи с этим не сложно догадаться, что компонент необходим для организма. Не удивительно, что при его дефиците начинаются проблемы со здоровьем. Совершенно неважно, каким образом получать таурин – положительный эффект не заставит ждать себя долго. Кстати говоря, его включение в комплексное лечение поможет повысить эффективность других медикаментов. Нельзя не отметить, что передозировать препараты с таурином в составе невозможно, излишки выводятся из организма в короткие сроки.