Исследования показали, что употребление корня имбиря может временно облегчить мышечные боли, вызванные бегом на длинные дистанции. Автор исследования из Университета Олд Доминион в США стремился определить, уменьшает ли добавка в пищу корня имбиря боль в мышцах и дисфункцию при беге под уклон в рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании.
-
В более ранних исследованиях сообщалось, что корень имбиря обладает обезболивающими свойствами, но эти эффекты не были тщательно оценены в контексте мышечной боли после бега на длинные дистанции.
-
Для исследования ученый набрал 32 бегунов и давал им по 1,425 г корня имбиря или плацебо каждый день в течение пяти дней.
-
Участники совершили 40-минутный скоростной спуск на третий день.
-
Исследователь измерил болезненность мышц участников, порог болевого давления, вертикальный прыжок и бег на 2,5 километра до эксперемента и в определенные моменты в течение пятидневного периода исследования.
-
Затем исследователь сравнил различия между добавками имбиря и плацебо.
-
Результаты показали, что те, кто принимал имбирные добавки, испытывали меньшую мышечную боль во время бега по сравнению с теми, кто принимал плацебо.
-
Добавки корня имбиря также имели небольшое преимущество в производительности при вертикальном прыжке перед добавлением до последнего дня эксперемента.
-
Это не оказало какого-либо значительного влияния на производительность бега на 2,5 километра.
На основании этих результатов автор исследования пришел к выводу, что бегуны могут потреблять имбирный корень, чтобы уменьшить мышечную боль после тренировок.
По материалам статьи журнала Superfoods News.