Все люди любят вкусный шоколад и конечно проще всего его просто приобрести в магазине, однако хорошей хозяйке неплохо было бы уметь готовить шоколад в домашних условиях ведь тогда его можно приготовить по своему вкусу. Например, в домашний шоколад можно добавить много орехов или чего-то другого и сделать его совершенно, особенным, а такое особенное лакомство в магазине вряд ли получится найти. Итак, давайте посмотрим на рецепт шоколада, который можно приготовить дома.
Содержание
- Как приготовить вкусный шоколад в домашних условиях – рецепт
- Рецепт приготовления шоколада
- Рецепт домашнего шоколада с ванилью
- Рецепт приготовления ванильного шоколада
Как приготовить вкусный шоколад в домашних условиях – рецепт
Приготовить простой молочный шоколад очень просто, для этого понадобится:
- ровно два больших стакана сахара;
- примерно половина стакана вкусных свежих сливок;
- всего лишь грамм сто хорошего, натурального сливочного масла;
- грамм пятьдесят хорошего какао;
- буквально щепотка ароматного ванильного сахара;
- ровно две крупных ложки чистой муки высшего сорта.
Рецепт приготовления шоколада
Чтобы в результате получился вкусный домашний шоколад надо смешать жидкие сливки вместе с сахаром и маслом, всю эту массу необходимо довести прямо до кипения и варить минут пятнадцать. Далее в эту массу нужно будет положить просеянную муку и вкусное какао.
Во время готовки шоколада надо обязательно следить за консистенцией, шоколад нельзя переваривать!
Общая масса не должна быть сильно густой или сильно жидкой, она должна быть похожа на густую сметану. Далее необходимо подготовить формочки и каждую форму обязательно сначала нужно смазать маслом, для этих целей можно использовать формочки для льда или купить специальные формы. После того как домашний шоколад немного остынет его можно разлить по формам и поставить в холодильник. Обычно нескольких часов хватает для застывания шоколада. Чтобы шоколадка получилось вкусней можно в формочку сначала положить орехи и только потом залить туда шоколад.
Рецепт домашнего шоколада с ванилью
Еще для того чтобы порадовать себя, а также удивить своих близких людей, можно приготовить дома ванильный шоколад. Такой десерт получается очень приятным на вкус. Для приготовления такого изумительного шоколада понадобится:
- какао четыре или даже пять крупных ложек, но только без горки;
- свежее молоко примерно половина стакана;
- один стакан сахарного песка;
- натуральное сливочное масло грамм сто двадцать пять;
- еще для приготовления ванильного шоколада, безусловно, понадобится ванилин ровно половина чайной ложки;
- любые вкусные сухие фрукты или же любые орехи.
Рецепт приготовления ванильного шоколада
Для того чтобы приготовить такой великолепный десерт необходимо налить свежее молоко в кастрюлю и поставить его на небольшой огонь, молоко нельзя доводить до кипения, но оно должно стать довольно горячим. После этого необходимо добавить сахарный песок, а также ванилин, во время приготовления шоколад обязательно нужно помешивать.
Потом нужно будет взять другую емкость и растопить в ней кусок натурального масла. После, его надо влить прямо в основную массу, далее необходимо добавить какао и подержать всю массу на огне еще минут двадцать пять. В самом конце когда, шоколад немного остынет, следует добавить в общую массу мелко нарезанные сухие фрукты и орехи, а после разлить вкусный десерт по формам. В холодильнике нужно держать шоколад до затвердения, а потом можно кушать.
Теперь вы знаете рецепт шоколада в домашних условиях. Радуйте себя, своих деток и близких натуральным домашним шоколадом!
Читайте также:
- Рецепт чизкейка с черничным соусом пошагово
- Булочки с корицей, шведский рецепт
- Рецепт вкусного шоколадного торта «Черный лес»
- Торт «Сникерс» — рецепт пошагово
