Целиакия – это заболевание при котором организм больного не переносит глютен (клейковину). Людям, страдающим этим заболеванием нужно внимательно изучать состав употребляемых в пищу продуктов на наличие в них глютена, который может усугубить симптомы целиакии.
Глютен – белок, который содержится в пшенице, ячмене и других зерновых. Часто производители пищевых продуктов не дают информации о наличии глютена, а некоторые маркировки на подобие «без ингредиентов клейковины» и «без глютена» не соответствуют действительности.
Читайте подробную статью о глютене – «Глютен. Что это и вреден ли он?». В статье вы найдете в том числе список безглютеновых и глютеносодержащих продуктов.
Еще хуже обстоят дела с непищевыми товарами, которые содержат глютен. Например, проведенные исследования показали, что среди 10 ведущих макияжных компаний ни одна не предоставила никакой информации о том, содержат ли их продукты глютен. Хотя клейковина не впитывается через кожу, можно глотать ее в небольшом количестве при использовании косметики, особенно если ее используют на лице.
Ниже приведены семь товаров, содержащих глютен, которых следует избегать пациентам страдающим целиакией.
Содержание
- Лекарственные препараты
- Витаминные добавки
- Ортодонтический фиксатор
- Солнцезащитный крем
- Косметические продукты
- Корм для животных
- Пластелин
Лекарственные препараты
Существует несколько препаратов, которые содержат глютен, включая определенные антигипертензивные препараты, антибиотики и др. Содержание глютена в каждом препарате специфично и нельзя считать глютеносодержащими класс лекарств. Наличие клейковины зависит от производителя.
На пример, глютеносодержащими являются такие лекарства: Мезим-форте, Диклофенак в таблетках, Парацетомол, Фестал, Ибупрофен и другие. В любом случае перед назначением следует посоветоваться с врачем, а перед покупкой уточнить у фармацевта наличие глютена в препарате.
Витаминные добавки
Клейковина может выполнять связывающую функцию в витаминных добавках. Потому что это относительно дешево, его можно использовать либерально. Профессиональные бренды, как правило, более прозрачны в отношении ингредиентов и потенциальных аллергенов, но они могут стоить дороже. К примеру детские витамины под названием «Джунгли» содержит глютен.
Ортодонтический фиксатор
Клейковина является обычной добавкой в пластмассах, которую можно найти в ортодонтических фиксаторах и других стоматологических продуктах. В исследовании 2013 года, опубликованном в «Clinical Pediatrics», 9-летняя девочка, которая сидела на безглютеновой диете, не улучшала свои симптомы до тех пор, пока ее фиксатор не был удален. Фиксатор содержит метилметакрилат – соединение, используемое для создания полимеров в нескольких пластмассах, включая фиксаторы.
Мы можем быть чрезвычайно прилежными с диетой, но упустить важную информацию.
Солнцезащитный крем
Несколько видов солнцезащитного крема могут содержать ингредиенты, которые поступают из пшеницы, такие как витамин Е. Глютен используется в качестве эмульгатора и стабилизатора для создания кремовой текстуры, которая содержится в таких продуктах, как солнцезащитный крем. Большинство брендов солнцезащитных кремов могут содержать клейковину.
Косметические продукты
Как обсуждалось ранее, любой косметический продукт может содержать глютен, от лосьона до дезинфицирующих средств. Если эти продукты используются на областях тела таких как губы или руки, то могут потенциально попасть в желудочно-кишечный тракт.
Точно так же губная помада и бальзамы для губ могут содержать глютен. Очень важно убедиться, что они без глютена, потому что рот является началом пищеварительной системы. Однако, возможно, не так важно приобретать такие продукты без глютена, как тушь, в зависимости от вашего уровня чувствительности и комфорта.
Корм для животных
Многие корма для животных содержат глютен. Поэтому обязательно нужно мыть руки после кормления своего питомца. Так же не стоит давать животному лизать лицо и область рта. Так же нужно избегать того, что бы животное лизало руки и кожу, если вы страдаете дерматитом.
Пластелин
Еще один удивительный непищевый предмет, содержащий глютен, – это пластелин. Это рискованно для пациентов с целиакией, особенно детей, которые любят класть все в рот. Хотя они не могут есть пластелин, он может попасть на руки и легко переноситься в рот.
Лучший способ избежать клейковины, если у вас есть целиакии, – искать «безглютеновые» этикетки, прочитать список ингредиентов и связаться с производителями для ясности.
В статье использованы материалы журнала Medical Daily.
